未だに野菜は高値が続いており 今日は、まだ収穫していなかったブロッコリーを雪の中から穫します。 スコップを使い雪を掘り、ひとつひとつ手作業で収穫します。 雪の中は、０℃ほどに保たれていますので、凍りつくことはありません。 自身のでんぷん質を糖質…