雪中ブロッコリーの収穫

未だに野菜は高値が続いており
今日は、まだ収穫していなかったブロッコリーを雪の中から穫します。
　
スコップを使い雪を掘り、ひとつひとつ手作業で収穫します。
雪の中は、０℃ほどに保たれていますので、凍りつくことはありません。
自身のでんぷん質を糖質に変えながら、雪の中で生き続けるので、とても甘みの強いブロッコリーです。


緑々で柔らかくて美味しそう　♪♪

大好きです青森!!